Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.
Rent mjöl : kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige
Inbundna böcker. Svensk Industrikultur. 1 uppl. 2022. 293 sidor.
Att mala mjöl var i tidernas begynnelse en tung och tidskrävande syssla. Tidigt utvecklades därför malningsteknik som hämtade kraft från naturen. Kvarnnäringen kan därför betraktas som den allra äldsta industrigrenen.
I boken lyfts kvarnnäringen fram i rampljuset. För första gången presenteras här en sammanfattande överblick på handelskvarnar i Sverige.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789152705452
- Titel
- Rent mjöl : kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige
- Författare
- Spade, Bengt
- Förlag
- Svensk Industrikultur
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 293 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 230 x 278 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1379 g
- Språk
- Svenska
Svensk Industrikultur
1
9789152705452
