-
Ölbryggarboken : brygg ditt eget öl hemma
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2014. 157 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287665
- Titel
- Ölbryggarboken : brygg ditt eget öl hemma
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 179 x 248 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 520 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ölbryggarboken - brygg ditt öl hemma
Intresset för hembryggning av öl går stadigt uppåt. Tittar man bara på svenska mästerskapet i
hembryggning som arrangeras varje år kan man se att både deltagarantalet och besökarna ökar år efter år. Svenskarna vill skapa saker på egen hand, tillverka sina produkter från grunden så att de med säkerhet vet vad de stoppar i sig. Och det finns inte många produkter som är så naturliga som öl då det endast består av malt, humle, jäst och vatten. Ingredienser som bryggaren kan införskaffa i sin lokala bryggeriaffär eller via nätet för att få det hemlevererat dagen därpå. Hur smidigt som helst. Men den stora frågan kvarstår Hur gör man?
I Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma hittar man svaren på hur man kommer igång med bryggningen. Vad ska man införskaffa för att brygga sin allra första öl och hur går man tillväga allra första gången? Men boken tar även upp hur den nyblivna hembryggaren går vidare och utvecklar sina bryggningsmetoder. Ska man använda maltextrakt eller ta allt från grunden med att mäska
och laka malten, precis som de gör på de kommersiella bryggerierna. Bryggaren får även ett gäng tips och råd hur man kan uppgradera sin bryggarutrustning när det känns dags.
En stor del av boken består av recept på närmare 50 olika stilar som är till stor hjälp på vägen innan man börjar skapa sina egna recept. I boken kan man även läsa olika intervjuer från både nybörjarbryggare och bryggare som varit aktiv en längre tid, vunnit SM samt gått det avgörande steget och startat ett bryggeri.
Om författaren
Peter M. Eronson är bosatt på Hisingen i Göteborg. Han är aktiv hembryggare sedan år
2007 och bryggt över 100 brygder hemma i sitt eget kök. Han har även skrivit tre böcker
om öl som tillsammans sålt över 30 000 exemplar.
Grenadine 1 9789186287665 -
För att inte tala om döden
Inbunden bok. Stevali. 2016. 179 sidor.
ISBN 9185701445!
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Stevali 9185701445! -
Öl. Från fat & flaska
Tukan förlag. Mer än 350 ölsorter i 60 olika stilar. ill. uppl. 2012. 320 s. Kartbd. 1190 gram.
Nära nyskick. Skyddsomslag finns i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329977
- Titel
- Öl : kunskap ger mersmak
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 94 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 260 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 520 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu är det dags för Sveriges läsare att ta del av en ny faktaserie om njutbara drycker och först ut är öl i boken Öl: Kunskap ger mersmak . Den ölbevandrade författaren Peter M. Eronson går igenom denna skummande dryck på ett okonstlat och detaljerat sätt. Läsaren får lära sig om dryckens historia, tillverkning, vilka öltyper som finns och mycket mer. Öl tar upp allt som en läsare kan tänkas vilja veta om öl och dessutom hur ölkulturen ser ut i Sverige idag och hur man brygger öl hemma i sitt eget kök. Hur går egentligen mäskningen till? Varför kokar man ölet? Hur lång tid tar jäsningen? Alla frågor får sina svar i denna variationsrika bok. Öl har länge legat i skuggan av whisky och vin vad gäller avnjutning på en sofistikerad nivå, men detta har verkligen ändrat på sig. Boken tar upp närmare 50 olika öltyper som kommer att hjälpa den vilsne att hitta rätt i den numera gigantiska ölvärlden. Efter en genomläsning har man bra kött på benen för att välja och avnjuta öl på bästa möjliga sätt.
9789185329977 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329793
- Titel
- Sveriges ölkrogar : en reseguide
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 130 x 180 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 260 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sveriges ölkrogar är den första publicerade guiden till Sveriges välsorterade ölkorgar.
Värdefull information om var ölkrogarna finns samt deras utbud av öl, mat, musik och festivaler. Kort sagt en riktigt utförlig meny! Dessutom vägbeskrivningar, historik, anekdoter och god läsning med hög trivselfaktor. Sveriges Ölkrogar ger en ingående och lättsam genomgång av ett 50-tal restauranger och pubar i städer som Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Kalmar, Östersund och många fler. Gemensam nämnare är att de alla har specialiserat sig på öl.
Denna bok sticker ut genom de detaljerade krogbeskrivningarna. Historiken berättas och tips ges om utbud och nationalitet på öl. Här finns information om musik, uteserveringar, festivaler och hur tillgängligheten är för handikappade. Sveriges ölkrogar ger långt mer än du kan hitta på internet och i telefonkatalogen. Dessutom får boken plats i en rymlig innerficka. Med denna bok i handen kan du inte missa en bra ölkrog i en okänd stad!
Peter M Eronson arbetar som översättare och lektör. Jonas Sjöstrand är litteraturvetare och har liksom Peter ett genuint ölintresse. Det senare tar sig nu uttryck i denna guide över Sveriges Ölkrogar. På ett beundransvärt sätt har de strukturerat många års krogerfarenheter. Det är med glädje vi sätter god öl i centrum och följer med dem på en rolig och törstsläckande tur Sverige runt.
9789185329793 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329908
- Titel
- Sveriges vinbarer
- Författare
- Peter M. Eronson - Jonas Sjöstrand
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 121 x 175 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 249 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VINNARE AV ÅRETS SVENSKA MÅLTIDSLITTERATUR 2010
Juryns motivering löd: "Den svenska sommelierrevolutionen manifesterar sig numera över hela landet, och här kartläggs den ingående. Dessutom rolig läsning."
Du behöver varken ta dig till vindistrikten i Italien eller i Frankrike för att få möjligheten att avnjuta fantastiska viner i härliga miljöer. I en tid då lokala förmågor med hjärta och engagemang blir alltmer uppskattade visar Peter M Eronson och Jonas Sjöstrand dig runt bland vinbarer i Krogsverige.
Författarna har vaskat fram en mängd guldklimpar som för många av oss hittills legat gömda. Sveriges vinbarer ger en utförlig och underhållande genomgång av en ny och stark trend inom restaurangvärlden, vinservering på glas. Information som vägbeskrivningar och historik blandas med roliga anekdoter. Sveriges vinbarer vänder sig till dig som vinälskande konsument. Det är vinfantastens vy som speglas, snarare än sommelierens.
Ett femtiotal vinbarer och restauranger täcks in, från Skåne via Nyköping och Västerås till Stockholm och Umeå. Här finns även faktaavsnitt om druvor och vinterminologi. Så, dra ut på en krogrunda i vinets tecken och upptäck det som finns på en restaurang nära dig!
9789185329908 -
-
Sveriges vinbarer
Häftad bok. Grenadine Bokförlag. 1 uppl. 2009. 192 sidor.
Nyskick. Grenadine. 2009. 191 s. Häftad. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329908
- Titel
- Sveriges vinbarer
- Författare
- Peter M. Eronson - Jonas Sjöstrand
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 121 x 175 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 249 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VINNARE AV ÅRETS SVENSKA MÅLTIDSLITTERATUR 2010
Juryns motivering löd: "Den svenska sommelierrevolutionen manifesterar sig numera över hela landet, och här kartläggs den ingående. Dessutom rolig läsning."
Du behöver varken ta dig till vindistrikten i Italien eller i Frankrike för att få möjligheten att avnjuta fantastiska viner i härliga miljöer. I en tid då lokala förmågor med hjärta och engagemang blir alltmer uppskattade visar Peter M Eronson och Jonas Sjöstrand dig runt bland vinbarer i Krogsverige.
Författarna har vaskat fram en mängd guldklimpar som för många av oss hittills legat gömda. Sveriges vinbarer ger en utförlig och underhållande genomgång av en ny och stark trend inom restaurangvärlden, vinservering på glas. Information som vägbeskrivningar och historik blandas med roliga anekdoter. Sveriges vinbarer vänder sig till dig som vinälskande konsument. Det är vinfantastens vy som speglas, snarare än sommelierens.
Ett femtiotal vinbarer och restauranger täcks in, från Skåne via Nyköping och Västerås till Stockholm och Umeå. Här finns även faktaavsnitt om druvor och vinterminologi. Så, dra ut på en krogrunda i vinets tecken och upptäck det som finns på en restaurang nära dig!
Grenadine Bokförlag 1 9789185329908
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Sveriges vinbarer Peter M. Eronson - Jonas Sjöstrand Häftad. 2009. Grenadine Bokförlag 5 ex från 30 SEK