Gastronomisk kalender 2007 Gastronomiska Akademiens årsbok. 2007
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2007. 176 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Utgiven Prisma 2006. Gastronomiska Akademiens årsbok. Årets tema har potatisen som första tema. Boken inleds med en intervju med Carl XVI Gustaf av Magdalena Ribbing, Jan-Öjvind Swahn, Niklas Rådström, Per Wästberg, Christer Lingström, Stephan Rösner med flera. ///// Gradering: Bok och Skyddsomslag Nära nyskick
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789151846323
- Titel
- Gastronomisk kalender : Gastronomiska Akademiens årsbok. 2007
- Författare
- Gastronomiska akademien
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 135 x 230 mm
- Vikt
- 447 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den 47:e årsboken från Gastronomiska Akademien. En ny utgåva i Sveriges ledande kulinariska bokserie med böcker fyllda av lärda, roliga och inspirerande texter och kåserier om mat. Den lärde i Lund, Jan-Öjvind Swahn, är som vanligt beläst och kulturell redaktör och författare.
Jan-Öjvind skriver i årets kalender medryckande om vattnet som måltidsdryck. Magdalena Ribbing intervjuar Hans Majestät Konungen om hovets taffel, och skriver dessutom om vår älskade potatis.
Dessutom avhandlas internationella mathögtider, kaffe och kafferep och Hans Alfredsson (ledamot av Gastronomiska Akademien!) intervjuas.
Bland övrigt innehåll i kalendern kan nämnas Inger Grimlunds reportage från årets statusfyllda ”SM i matlagning” som renderar vinnaren hederstiteln Årets kock och därmed Gastronomiska Akademiens Mejerimedalj.
Vid sin sida har Jan-Öjvind en namnkunnig och kulinariskt väl bevandrad redaktionskommitté: Lars O Lagerqvist, Christina Möller och Niklas Rådström.
Sagt om tidigare utgåvor:
”Den som köpt och sparat allihop har ett förnämligt gastronomiskt bibliotek”
Svensk Hotellrevy
”Som alla tidigare årgångar av Gastronomisk Kalender är den mycket läsvärd och ett måste för alla intresserade inom gastronomien”
Östran
”...som vanligt är Jan-Öjvind Swahn redaktör vilket garanterar mycken god läsning”
Allt om mat
