Grands bästa. De bästa recepten från Grand Hotel i Lund.
Häftad bok. UF-Gourmeterna. 1 uppl. 1992. 45 sidor.
Mycket gott skick.
Förrätter och smårätter
Bl.a:
-Sallad Grand
-Sniglar Henrik Åkesson
Fisk
- Sten Bromans romsill
Kött
-Sten Bromans köttbullar
-Lunnalåda
-Grands överliggare
-Biffstek a la Strindberg
Fågel
Desserter
-Sten Bromans favoritdessert: Charlotte Russe
Bröd
Madavisa
Register
