Soppboken
Inbunden bok. Atlantis, Stockholm. 1989. 125 sidor.
Mycket gott skick. Laminatbd med färgglad illustration. Format: 21,5x30,5cm. 50 recept. Tillvägagångssätt vid matlagning är beskrivet stegvis (punkt 1, punkt 2......) och illustrerat med fotografier i färg. Fyra kockar ger råd och tips om sina specialområden. Fyra receptdelar: Fisk och skaldjur, kött och fågel, Grönsaker och rotfrukter och ost-och svamp. "Soppa är mänsklighetens tröst" säger Dr. Hagdahl. "Vår svenska soppkultur är ynklig"." Här får Du recept på goda, mättande soppor som tagits fram i samarbete med framstående kockar.". (Citat ur förordet).
