Escoffiers stora kokbok. DEl l, del ll. Bearbetad för svenska förhållanden av intendenten Arvid Swärd samt köksmästare Carl Hansen och Holger Hansen, Diners de Paris, Stockholm. Bearbetningen granskad av M.Henri Allard Köksmästare på Operakällaren, Stockholm. Bibliofilupplaga
Inbunden bok. Stureförlaget. 1:a uppl. 1982. 759 sidor.
Nära nyskick. Bibliofilupplaga detta nr 1882. Grönt intimitet helfranskt band medlare guldsnitt och Guldtryck på framsida och rygg
