Provence
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2023. 171 sidor.
Nära nyskick. Oläst. Obetydliga hanteringsspår. Mycket rikl.färgfotoillustrerad. Rustik fransk matlagning när den år som godast. De tre stockholmskockarna återvänder till Provence.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789127183728
- Titel
- Provence
- Författare
- Ahlstedt, Linus
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 171 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 250 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 625 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är Provence från insidan – rustik fransk matlagning när den är som godast. Recepten har kockarna Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal samlat på sig under 15 års resande och sen förfinat på den egna kvarterskrogen Chez Betty i Stockholm. Boken innehåller allt från enkla olivröror, friterade sardiner och den perfekta råbiffen, till mer tidskrävande långkok, hemligheten bakom en äkta bouillabaisse och desserter som väntar på att återupptäckas. Detta är en ompaketerad utgåva av Chez Bettys Provence som gavs ut 2014.
Natur & Kultur Allmänlitteratur
1
9789127183728
