Asien. Mat och resor.
Richters 2006. Inbunden med skyddsomslag, 237 sidor, 300x240 mm. 1440 gram.
Nära nyskick.
Författaren har rest genom Indien, Burma, Thailand, Laos, Vietnam, Singapore och Bali och sökt efter olika smakkombinationer och råvaror. Han har antecknat recept, intryck och anekdoter och fotograferat mat, människor och orter.
I Asien - Mat och resor presenteras den rika mångfalden av asiatiska matkulturer med sina karakteristiska smaker och dofter. Följ med matskribenten och fotografen Alastair Hendy på ett gastronomiskt äventyr genom hela Asien. På dammiga vägar och slingrande floder har han rest genom Indien, Burma, Thailand, Laos, Vietnam, Singapore och Bali i jakt på utsökta smakkombinationer och spännande råvaror. Under resans gång har han oavbrutet antecknat recept, intryck och anekdoter och fotograferat allt som kommit i hans väg mat, människor och orter.
Resultatet är ett bländande vackert och inspirerande gastronomiskt äventyr.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789177158639
- Titel
- Asien : Mat och resor
- Författare
- Alastair Hendy
- Förlag
- Damm Förlag AB
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 234 x 298 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1426 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
I ASIEN MAT OCH RESOR presenteras den rika mångfalden av asiatiska matkulturer med sina karakteristiska smaker och dofter. Följ med matskribenten och fotografen Alastair Hendy på ett gastronomiskt äventyr genom hela Asien. På dammiga vägar och slingrande floder har han rest genom Indien, Burma, Thailand,
Laos, Vietnam, Singapore och Bali i jakt på utsökta smakkombinationer och spännande råvaror. Under resans gång har han oavbrutet antecknat recept, intryck och anekdoter och fotograferat allt som kommit i hans väg mat, människor och orter.
Resultatet är ett bländande vackert och inspirerande gastronomiskt äventyr.
