Fisk à la Aldo : från musslor till svärdfisk
Inbunden bok. Valentin förlag. 1 uppl. 2006. 143 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. I våra livsmedelsbutiker och saluhallar finns idag ett stort utbud av fisk och skaldjur från jordens alla hörn och ibland vet vi kanske inte vad vi ska välja eller hur de ska anrättas. Vi får god hjälp i denna bok där fiskexperten och köksmästaren Aldo Zilli delar med sig av sin rika kunskap. Boken innehåller 95 härliga recept och är uppdelad i fem avsnitt för olika kategorier av fisk - rundfiskar, plattfiskar, feta fiskar, exotiska fiskar och skaldjur.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789172331525
- Titel
- Fisk à la Aldo : från musslor till svärdfisk
- Författare
- Aldo Zilli
- Förlag
- Valentin förlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 214 x 239 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 724 g
- Språk
- Svenska
