Bröd för alla sinnen - baka hemma med tradition och känsla
Häftad bok. Gullers. 1 uppl. 2011. 175 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789185957149
- Titel
- Bröd för alla sinnen
- Undertitel
- Baka hemma med tradition och känsla
- Författare
- Algotson, Stina
- Förlag
- Gullers
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 200 x 230 mm, Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 675 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nyutgåva av älskad brödbok. Nu har Bröd för alla sinnen sålt i över 16 000 exemplar. Och 2009 placerade den sig på tredje plats i World Cookbook Awards, i genren brödböcker.
Stina Algotsons, författare till en rad kok- och matböcker, har samlat de bästa recepten: bröd med anor, men i modern tappning. Bröd som kan serveras varje dag, till frukost, till soppan eller som en viktig del av festbuffén. Många bröd går snabbt att baka. Andra kräver mer tid och omsorg.
Ur innehållet:
* Surdegsbröd
* Kryddbröd
* Bröd med nötter och frön
* Bröd med grönsaker och frukt
* Skållat bröd
* Bröd av speltvete
* Bröd med bakpulver eller bikarbonat
* Tunnbröd och knäckebröd
* Kokta bröd och bröd utan ugn
* Mångkulturellt bröd
* Glutenfritt bröd
Gullers
1
9789185957149
