Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar

Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

Den svenska maten

av Algotson, Stina

Inbunden bok. Natur & Kultur. 3 uppl. 1991. 221 sidor.

Mycket gott skick. Jordbrukets Provkök i samarbete med Stina Algotson. Rikt illustrerad i färg.

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK

Förlagsfakta

ISBN: 9127028054
Titel: Algotson, S/Den svenska maten.3 rev upp
Författare: Algotson, S
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Utgivningsår: 1991
Omfång: 221 sidor
Bandtyp: Kartonnage
Vikt: 768 g
Språk: Svenska
Baksidestext: Boken innehåller modern svensk mat med traditioner sedan Cajsa Wargs tid. Här finns den fina svenska husmanskosten och den traditionella festmaten – moderniserade med varsam hand så att de har kvar sitt ursprung och sin karaktär. Recepten är framtagna med moderna råvaror, metoder och hjälpmedel och anpassade till moderna näringskrav med lägre fetthalt och mera grönsaker t ex. Boken innehåller också mat som vi nu har möjligheter att köpa färdig, men som många är roade av att ibland göra själva, för smakens skull förstås, men också för att bevara den svenska matkulturen och förvalta det svenska matarvet. Jordbrukets Provkök har i samarbete med matskribenten/hushållsläraren Stina Algotson valt ut, utarbetat och prövat recepten. Det garanterar att även den oerfarne matlagaren vågar pröva dem.