Älg, från grangravad till tjälknöl
Inbunden bok. Prisma. 2004. 120 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. En annorlunda viltkokbok, bara för älg och med rötter i den Svenska traditionen men som ändå vidareutvecklar kokkonsten kring älge en slags älg 2.0! Bra recept och bra tänk, mycket smaker och djup!
