Ädel & cheddar
Inbunden bok. Arla Foods och Byggförlaget. 1 uppl. 2003. 128 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9179882382
- Titel
- Ädel & cheddar
- Författare
- Anna Rex
- Förlag
- *Byggförlaget
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 128 x 159 mm
- Vikt
- 254 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag minns hur man ibland fick avbryta dansen på lördagarna för att gå till mejeriet och vända ost. Utöver sin ordinarie arbetstid skulle varje anställd arbeta extra en kväll i veckan för att vända på ostarna som lagrades. Än idag vänder man på cheddarostarna i Kvibille. Det finns faktiskt en gammal mejerikultur som lever kvar i Sverige. Detta går att läsa i boken Ädel & cheddar, som i 50 recept och med fotografier av Susanna Blåvarg visar hur man kan använda de båda ostsorterna i matlagningen.
Arla Foods och Byggförlaget
1
9179882382
