Krydda med vin & sprit
Inbunden bok. 1995. 119 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
PRESENTSKICK
KRYDDA MED VIN & SPRIT är en bok för alla mat- och dryckesglada. En bok att låta sig inspireras av och laga mat efter. Alla recept – cirka 100 stycken – har vin eller sprit som krydda.
KRYDDA MED VIN & SPRIT är ingen vanlig kokbok. Här är boken man lika gärna läser i fåtöljen som tar med sig till spisen. Vin och sprit i historiskt perspektiv behandlas liksom mat- och dryckestraditioner hos olika folkgrupper och i olika distrikt.
Avsnitten i boken tar upp idéer kring och ger anvisningar om hur man lagar mat med rött vin, vitt vin, starkvin, cognac, likör, brännvin, calvados och andra alkoholdrycker som huvudsakliga kryddor. Till varje avsnitt finns förslag om lämpliga dryckesalternativ till mat som smaksatts med alkohol.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9197276502
- Titel
- Krydda med vin & sprit
- Författare
- Arrhén, Marianne - Nordli, Katarina - Vin & sprit AB
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska