Gott handlag i köket
Häftad bok. Bonniers. 1954. 112 sidor.
Mycket gott skick. 3:e utökade uppl. Liten blyertsanteckning på smutstitelbladet. Fotoillustrerad i sv/v. "'Gott handlag i köket' är en praktisk och lättfattlig teknisk hjälpreda i köket, både i vardagsgöromålen och när det skall vara litet festligt. Där demonstreras t.ex. så enkla men viktiga saker som hur man skall koka potatis, löskokta ägg, steka en kotlett och skära lök, men också hur man skall klyva en hummer, steka en kyckling eller anrätta Crêpe Suzettes. Moderna ändamålsenliga köksredskap och hur de skall användas är väsentliga fakta i matlagningen och det har Torsten Asklund varit väl medveten om när han skrivit denna bok. För att ytterligare förtydliga olika praktiska upplysningar som boken ger, är den mycket rikt illustrerad".
