100 wokrätter
Inbunden bok. B Wahlströms. 3 uppl. 1993. 64 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Rikligt illustrerad med foton av rätterna i färg. I Kina har man lagat sin mat i wokpanna i hundratals år. När du själv provat metoden ett antal gånger inser du snart fördelarna - det går snabbt och lätt. Grönsakerna behåller sin härliga knapriga konsistensoch kött blir mört och vackert brynt. Bokens recept vägleder dig i konsten att woka allt från fisk och skaldjur till kött, grönsaker och ägg - både på orientaliskt och västerländskt vis.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9132316550
- Titel
- 100 wokrätter
- Författare
- Barbara Croxford
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 1993
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
