Italien. Mediterrana delikatesser
Inbunden bok. H. F. Ullmann. 2006. 191 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Det italienska köket är mycket nyttigt, smakrikt och något som varje kock - erfaren eller inte - klarar av. De elva italienska mästerkockarna i den här boken har sammanställt ett verkligt spännande urval av regionala recept och personliga skapelser: en utsökt lasagne, uppiffad med rucola, eller spaghetti med pinfärska scampi, laxforell i apelsinsås, aromatiskt lamm, som man gör det i Abruzzi eller de goda tryffelrätterna från Marche. Här kommer varje region i Italien till sin rätt, och det med det bästa som det lokala köket har att erbjuda. De detaljerade beskrivningarna, steg för steg, gör att även komplicerade recept lyckas utan problem
Rikt fotoillustrerad i färg .29x23cm.Vikt1250 gram. Svenska.. Nyskick. (221112)
