Carlsberg Ölskola Falkenberg Sverige - En handbok i ölkunskap
Inbunden bok. Carlsberg Sverige. 2001. 116 sidor.
Mycket gott skick.
Format 21,5 x 15,5 cm Vikt 370 g.
Inbundet förlagsband, mycket rikt illustrerad med färgfoton. Detta är en handbok i ölkunskap som vänder sig till den som har en professionell relation till öl, till den som marknadsför öl, säljer öl, informerar om öl eller till den som helt enkelt är ölnostalgiker och önskar lära sig mera om öl. INNEHÅLL: Välkommen till ölskolan. Ölet en gammal historia. En mer än 100-årig bryggartradition. Korn blir malt. Från ax till öl. Humle sätter smak. Jäsning och lagring. Tappning. Avsmakningens nyanser. Hur man får en perfekt upphälld öl. Avdelningen bra vetande om öl. Den nya ölvågen. Lite ölkuriosa. Öl på krogen. En välskött ölavdelning - handlarens bästa vän. Vad säger lagen om öl. Kärleksförklaring till en gudadryck. Att krydda med öl... Matrecept med öl. Att prova öl hemma. Litteratur om öl.
// Ett vitt streck finns på främre pärmen, inlagan är mycket fin. Bilden avser den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [1042]
Förlagsfakta
- ISBN
- 9163098768
- Titel
- Carlsberg ölskola Falkenberg
- Författare
- Sunér, Bertil - Carlsberg Sverige
- Förlag
- Falkenberg : Carlsberg Sverige
- Utgivningsår
- 2001
- Språk
- Svenska
