Smakens fysiologi - den klassiska introduktionen till gastronomien
Inbunden bok.
Gott skick. Wahlström & Widstrand, 1985, Ny utg. 463s. Ill. 23 x 15,5 cm. Med inledningsord av S. Hybbinette. Övers. av Ruhe, Algot, 1867 - 1944. ISBN: 91-46-15046-3 ; Inbunden dekorerat förlagsband. Ryggens topp lite solblekt, på titelsidan exlibris, sidorna lite gulnade i kanten, f.ö i fint skick.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789146150466
- Titel
- Smakens fysiologi : [den klassiska introduktionen till gastronomien]
- Författare
- Brillat-Savarin, Jean Anthelme - Ruhe, Algot
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska