Ethnologia Scandinavica. A Journal for Nordic Ethnology. 1971
Häftad bok.
Mycket gott skick. Folklivsarkivet. 1971. Häftad. 199 s. Engelsk och tysk text. Illustrerad. En skrift om näringsforskning och mathistoria. Hyllningsskrift till Sigfrid Svenssons 70 års dag. /Ethnologische Nahrungsforschung. Ethnological Food Research./ "Estrogastronomy is the theme of this volume of E. S. - - - The journal contains 22 papers presented at the First International Symposium for Ethnological Food Reserch in Lund 1970. - - - the volume also contains reviews of a number of newly published studies on Scandinavian food customs." Ett måste för alla intresserade av mat och dryck!!
