Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789146172161
- Titel
- Tassajaras brödbok
- Författare
- Brown, Edward Espe
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 150 x 225 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 314 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En sensuell och rolig bok om konsten att baka bröd: matbröd, kakor, pannkakor och desserter. Författaren är zenpräst och har varit kock på det zenbuddistiska klostret Tassajara i Kalifornien. Här delar han med sig av klostrets recept, en varierande rikedom från jordens alla hörn - från det italienska kökets focaccio till tibetanska kornbröd eller grekisk halvah. Nyutgåva.
9789146172161
