Fisk är inga konstigheter

Inbunden bok. Svensk Fisk, Fiskeriverket. 4 uppl. 1997. 117 sidor.

Nära nyskick. Stort format 30 x 21,5 cm Vikt 680 g.
Inbundet förlagsband, mycket rikt illustrerad med färgfoton av Lars Paulsson, Jonas Sjögren och Tomas Yeh. Hemma hos Anders Dahlbom, Fredrik Eriksson, Karin Fransson, Christer Lingström, Leif Mannerström, Katja Palmdahl, Berit Paulsson, Roland Persson, Bengt Sjöström och Ulf Wagner. Ur baksidestexten: Följ med hem till 9 av Sveriges bästa kockar och en av våra duktigaste matskribenter. Här öppnar de dörrarna till sina egna kök och låter oss njuta av underbart goda fisk- och skaldjursrätter. De delar alla en passion, nämligen den för havets och sjöarnas delikatesser. Njut av deras ljuvligt goda, mycket inspirerande och ofta häpnadsväckande enkla rätter. Recepten i boken är färdiga på några minuter, närmare bestämt med indelningen 15, 20, 30 respektive 40 minuter. Dessutom bjuder vi på tips och råd med syftet att göra matlagningen ännu enklare för dig. INNEHÅLL: Hemma hos. Grilla fisk. Räkor. Sill och strömming. Rallymat. Såser. Redskap. Styckning och tillagning. Snabbindex med recept indelat enligt tillagningsminuter.
// Liten namning finns på försättsbladet. Bilden avser den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [1042]