KOK-KONSTEN som vetenskap och konst medsärskildt afseende på HELSOLÄRANS OCH EKONOMINS FORDRINGAR
Inbunden bok.
Nära nyskick.
KOK-KONSTEN av C E Hagdahl har utgifvits i en faksimilupplaga om 1 000 ex, varav detta exemplar har nummer 165. Med 349 svartvita illustrationer i texten. 1006 sidor plus tabell över ”Vigt och mål som nu brukas, jemförda med de gamla. Gram till korn, ort och skålpund. Centiliter till kubiktum och kannor.” Rött klotband med rygg-, titeltext och snitten i guld. Format 17x22,5 cm vikt 1350 gram exkl.emballage. Nära nyskick.
