Veggivore med kärlek till grönt
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1:2 uppl. 2013. 142 sidor.
Nära nyskick.
Format 24,5 x 20 cm Vikt 705 g.
Inbundet klotryggband, mycket rikt illustrerad med teckningar vackra foton i färg. Veggivore vill hylla alla våra fantastiska grönsaker. Författarens idé är att inspirera till ett grönare liv, med denna kokbok för dig som väljer grönt utan att välja bort allt kött. INNEHÅLL: Veggivore, Guld i morgonstund; Smoothies, Saliga soppor; Gott & Blandat; Tomat & aubergine; Rödbetor; Ris & pasta; Bullar & plättar; Glada & vilda djur; Sallad; Sött samt Register. // Bilden avser den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN för beställning av flera av mina böcker samtidigt. [3029]
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789153439097
- Titel
- Veggivore : med kärlek till grönt
- Författare
- Vikbladh, Cecilia
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 700 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Veggivore. Smaka på ordet. Visst blir man nyfiken! När Cecilia Vikbladh sökte ett begrepp för sin livsstil och matpassion föll hon för just Veggivore, ett ord hon först mötte i New York Magazine, med betydelsen ät grönt, men krydda gärna med lite kött då och då.
Med ett enda ord sammanfattar Veggivore kärleken till maten och livet. Det handlar alltså inte om någon ny metod eller diet, utan om en respektfull inställning till maten vi äter och till oss själva. Om du som Cecilia fokuserar på det vegetariska och låter grönsaker och andra produkter från växtriket få huvudrollen på din tallrik, faller det sig naturligt att äta mindre kött.
Genom att använda kött och fisk som smakbärare i maten ibland, snarare än som huvudingrediens, har Cecilia komponerat en rad läckra recept innehållande läckerheter som ugnsbakad rotselleri med hemkärnat örtsmör, soppa på rostade grönsaker och sallad med varmrökt lax.