Läckra glasspinnar : 50 klassiska & läskande glasspinnar
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2012. 94 sidor.
Nära nyskick. Spår av prislapp på baksidan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789174014990
- Titel
- Läckra glasspinnar : 50 klassiska & läskande glasspinnar
- Författare
- Charity Ferreria
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 94 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 185 x 210 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 382 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läckra glasspinnar innehåller 50 recept med smaker från hela världen - läskande glasspinnar för både stora och små.
Här finns gamla hederliga smaker, så som tropisk frukt och gräddig vanilj, och mer innovativa smaksättningar, som chili och prosecco. Du får också lära dig hur man gör randiga och marmorerade glasspinnar.
Välj mellan svalkande isglasspinnar gjorda på färsk frukt och gräddiga glassar överdragna av spröd, mörk choklad - här finns en glass för varje tillfälle!
Charity Ferreira är matskribent och receptutvecklare och skriver i flera mat- och livstilsmagasin. Hon är utbildad vid kockskolan California Culinary Academy och arbetade tidigare som konditor.
Fotografen Leigh Beisch bor i San Francisco och har specialiserat sig på fotografering av mat och dryck.
Exempel på recept ur boken
Jordgubbscheesecakeglass
Ricotta- & hallonglass
Pina colada-glass
Gazpachoglass med körsbärstomater
Mangolassiglass
Format: 185 x 210 x 12 mm (bredd x djup x rygg)
Tukan Förlag
1
9789174014990
