Svala gröna blad & het röd chili - Nya stora grönsaksboken
Inbunden med omslag. Boken i nyskick, omslaget har en 1 cm reva bak. Forum 1999. - Det finns i dag ett bredare sortiment av grönsaker än någonsin. Många är kända, andra mindre kända. I denna färggranna bok finns 200 originalrecept och tips. Författarna ger de bästa odlingsråden. De berättar också om hur nyttiga grönsakerna är och vilka vitaminer och näringsämnen de innehåller. Plock ur den frestande matsedeln: grillad aubergine med rostad paprika och fetaost; ugnsbakad squash med couscous och valnötter; rödkål med vildris, svamp och nötter; rädissallad med morötter och kålrabbi; jordärtskockor med purjolök, bacon och salvia. Även om tonvikten ligger på grönsaker finns både fisk- och köttrecept med.
