Mitt barn äter allt

Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2017. 142 sidor.

Nära nyskick. Ur läsarrecension: "Vem är det egentligen som bestämt att barnmat ska vara synonymt med korv, pommes frites, pannkakor och köttbullar? Att de vuxna så snart de får barn, ska ändra kosten till något sämre?
I mitt barn äter allt visar författarna Niklas Ekstedt och Christian Daun att det finns många bra alternativ till den tråkiga barnmaten. Det är en tanke som slagit mig många gånger med, sen jag själv fick barn. Varför ska barnen serveras sån mat vi själva inte vill ha? De äter ju den maten vi serverar dem och som vi själva äter.
I boken varvas reportage från olika ställen till olika recept. B.l.a berättas det om förskolan Norrboda där kocken Emil lagar all mat från grunden. Barnen serveras en stor salladsbuffé, hembakt bröd varje dag. Kryddstarka grytor, lax, pulled pork och rostbiffstoppad korv kryddad med feferoni och timjan är bara några av rätterna kocken lagar åt dem. All denna mat för mindre pengar än vad halvfabrikaten kostar! Den maten önskar man ju att alla barn i hela Sverige skulle få, istället för den tråkiga barnmaten som nu serveras. Reportagen är intressanta och inspirerande och jag håller med om allt. Det är vi i vuxenvärlden som måste ändra på detta. Recepten i boken är enkla att laga, vanliga ingredienser och mycket goda. De recept som vi provlagat fick alla tummen upp av sonen. Författarna hade gärna fått utvecklat sina tankar mer, t.e.x med hur vi ska ta det vidare för att barnen ska få bättre mat."
Om boken: Vem är det egentligen som bestämt att barnmat ska vara synonymt med korv, pommes frites, pannkakor och köttbullar? Att de vuxna, så snart de får barn, ska ändra kosten till något sämre? Att barn ska ha en speciell meny när de går på restaurang och i de flesta fall serveras långt mycket sämre mat än föräldrarna?

Är det verkligen detta som är barnmat, eller framförallt barnens favoritmat?

I Mitt barn äter allt ifrågasätts happymealifieringen av barns mat. Den här kokbokens författare är nämligen övertygade om att det går att göra något åt den. En är kock, en är journalist, båda är pappor och intill döden trötta på barnmat.

Nu går de till botten med barnmatseländet. Varför uppstod skiljelinjen mellan barns och vuxnas ätande, och hur bär man sig åt för att utplåna den? Via underhållande reportage och 52 användbara recept allt från linsgryta till halstrad råbiff bjuds läsaren in att delta i den slutgiltiga uppgörelsen med barnmaten.