De 100 bästa rätterna från Medelhavsköket
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1995. 127 sidor.
Nära nyskick.
Kartonnerad upplaga.
Medelhavsköket är en rik matkälla att ösa ur. Diane Seed har valt hundra av sina absoluta favoriter.
Svampsoppa från Kalabrien, kretensiskt olivbröd, spansk grönsakspaella, couscous med grönsaker från Marocko, rispilaff, turkiska fiskspett, fiskgryta från Korfu, sallad på kyckling och avocado från Israel, syrisk kyckling, lavendelglass från Provence, italiensk ricottasufflé samt nordafrikanska degknyten med nötter och honung.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9137107356
- Titel
- De 100 bästa medelhavskök
- Författare
- Seed, Diane - Ahlström, Barbro - Hocombe, Sarah
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1995
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 176 x 246 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 510 g
- Språk
- Svenska