Kok-konsten som vetenskap och konst - Faksimilupplaga utg. av Gastronomiska Akademien. Förord av Mats Rehnberg och Tore Wretman.
AB 1979. Inb linnebd. m illustration på framsida och rygg. 16,5*24,6*6,5cm. Omslaget trasigt. Fläckar i ovankant och solkig i linnebd undertill. 1747g.
Mycket gott skick.