Mat för minnet
Inbunden bok. Stockholm : Gedin. 1993. 155 sidor.
Mycket gott skick.
Innehåll: Den här boken är ett slags självbiografi i matens tecken. Varken som biografi eller matbok präglas den av exakthet. För mig har exakta recept liksom exakta mönster, regler ritningar, scheman, klockslag, spikraka vägar, inrutningar varit något jag sökt undvika. Jag anser att de är rigida, onyttiga och omänskliga och de vill få oss att avvika från en individuell, egensinnig rytm, tid, smak, som vi bär med oss och som vi bör följa m.m.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9179641385
- Titel
- Mat för minnet
- Författare
- Ekström, Margareta - Ekström, Johanna
- Förlag
- Stockholm : Gedin
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "[E]tt slags självbiografi i matens tecken".
Li:S
