Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar

Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

Skogens skafferi : Vägen till bär- och svampriket

av Falk, Lars

Inbunden bok. Atlantis. 1996. 120 sidor.

Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Känner du som vi en längtan tillbaka till maten du inte bara lagar själv. Utan också till maten du skaffar själv. Förvarar själv. Förbereder själv. Känner du som vi längtan efter ett gammeldags skafferi, fyllt med burkar, flaskor och krukor prydligt ordnade. Känner du som vi att mycket av den kunskap som fanns i forna tiders kök håller på att gå förlorad, att många fina råvaror tappas bort. Råvaror som många gånger är alldeles gratis Känner du som vi en allt starkare dragning till skog och mark, till det enkla i naturen.
Det finns beräkningar som säger att Sveriges skogar årligen producerar bär- och svampråvaror till ett värde av ungefär 3 miljarder kronor. Av det tar vi vara på ungefär en tiondel. Oskattbara värden ruttnar ner istället för att bli till näring – och nöje, ty slöseriet är inte bara av ekonomisk art. När vi avstår från allt det goda som skogens skafferi rymmer, avstår vi också från nöjet att leta och upptäcka, tillreda, spara och äta.
Rikt fotoillustrerad i färg. Stort format. Svenska. Nyskick. (260411)

Säljare: Beta

Ställ en fråga om artikeln

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK