Recept för en fattig planet : [innehåller 100-talet vegetariska recept]
Häftad bok. Askild & Kärnekull - Jordens vänner. 1972. 235 sidor.
Mycket gott skick.
Något gulnade pärmar, se bild.
Frances Moore Lappé går i sin bok till storms mot myterna kring köttets överlägsenhet. Hon visar hur man genom rätta kombinationer av olika grönsaker får ut mesta möjliga växtprotein, likvärdigt med köttprotein- men mycket billigare.Halva boken utgörs av en receptsamling med 100 tals apititretande vegetariska recept. En unik debattbok som talar om vad var och en kan göra inför världens försörjningsproblem och dessutom en angelägen praktisk handbok för alla som vill pröva en vegetarisk kost..
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789170081460
- Titel
- Recept för en fattig planet : [innehåller 100-talet vegetariska recept]
- Författare
- Lappé, Frances Moore - Jordens vänner
- Förlag
- Stockholm : Askild & Kärnekull ; [Solna] : [Seelig
- Utgivningsår
- 1972
- Språk
- Svenska
