Blodsockerblues - en bok om glykemiskt index.

Fitnessförlaget 2002. Inbunden, laminatband, 172 sidor, 205x228 mm. 660 gram.

Nära nyskick. Detta är en kraftigt omarbetad och uppdaterad version av Fredrik Paulúns bästsäljande bok Allt om glykemiskt index.

Ämnet har den senaste tiden uppmärksammats mycket i massmedierna och allmänhetens intresse är stort. Blodsockerblues bygger på den senaste forskningen men tar även upp helt nya områden, som det sannolika sambandet mellan GI och cancer och mellan GI och migrän. Dessutom innehåller boken fler livsmedel än någonsin.

Läsarna bjuds dessutom på nya recept med bilder och inspiration från människor som har använt det glykemiska indexet för att nå sina mål.

Dessutom är alla kapitel uppdaterade och boken innehåller ett sjävtest där du kan uppskatta om du är i riskzonen för blodsockerproblem.

Boken riktar sig till alla som vill förbättra sin fettförbränning, prestation och hälsa - men för diabetiker, och dem som vill förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, är den ett måste!

Ur innehållet:

Matsmältningen och ämnesomsättningen
Insulinkänslighet
Hur fungerar det glykemiska indexet?
GI-beräkning för sammansatta måltider
GI och diabetes
GI och hjärtat, hjärnan, cancer, tandhälsa, PCOS och migrän
GI för fettförbränning och viktminskning
GI för uthållighet
GI för styrka och muskeltillväxt
Värdefulla tips för rätt GI
Kosttillskott som hjälper
GI-tabellerna
Nästa steg; insulin index
Testa din glukosbelastning
Vanliga frågor och svar om glykemiskt index
Recept
Snabbtabeller