Brygg eget öl. Bemästra konsten att brygga eget öl

Inbunden bok. Tukan Förlag. 2:1 uppl. 2022. 224 sidor.

Nära nyskick. Format 24 x 20 cm Vikt 840 g.
Inbundet förlagsband, ANDRA utgåvan, mycket rikt illustrerad med teckningar och färgfoton. Originalets titel: Home Brew Beer (2013, 2019). Översättning: Björn Mattsson. Konsten att brygga eget öl - steg för steg. Recept till över 100 öl. INNEHÅLL: Förord * Introduktion - En kort historik. Hantverksöl, en revolution. Från korn till glas * Ingredienser - Malt. Råfrukt och socker. Malt, råfrukt och socker, en översikt. Jäst. Jäst, en översikt. Bryggvatten. Örter, blommor, frukt och kryddor * Komma igång - Innan du börjar. Tre bryggningsmetoder. Vikten av hygien. Utrustning. Använda en sats. Använda maltextrakt. Helmäskning. Tillsätta jästen. Jäsningsprocessen. Primning, tappning och lagring. Tekniker för surning * Öltyper och recept - Välja recept. Lager (Ljus lager, Pilsner, Amberlager, Bock och mörkt lageröl). Ale (Pale ale, IPA, Sour och lambik, Bitter, Stark ale, Brown ale, Mild, Barley wine, Porter, Stout). Veteöl (Weissbier, Rågöl, Witbier, Mörkt veteöl). Blandade typer (Ljusa hybrider, Amberhybrider, Öl med örter och kryddor, Öl med frukt och grönsaker) * Skapa dina egna recept. Information. Sakregister. Författarens tack.
// Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [4395]