Det välnärda barnet. Föreställningar och politik i skolmåltidens historia
Nyskick. Carlssons. 2004. Häftad bok i nyskick. 219 sidor. Doktorsavhandling som undersöker hur det gick till när den skattefinansierade skolmaten infördes i Sverige. De olika aktörerna beskrivs samt ätandet, matens värde och betydelse för och relation till välfärdsbygget. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9172036109
- Titel
- Det välnärda barnet : föreställningar och politik i skolmåltidens historia
- Författare
- Eva Gullberg
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 219 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 345 g
- Språk
- Svenska
9172036109
