Potatisrätter
Häftad bok. Bokförlaget Prisma. 1984. 71 sidor.
Mycket gott skick.
Början till gulnade sidor.
Ett hundratal både enkla och raffinerade recept på potatisrätter som är lätta att lyckas med: soppor, sallader, suffléer, gratänger, efterrätter och många andra slags kokta och stekta rätter. Potatisens historia samt inköp, förvaring och tillagning av potatis behandlas i särskilda avsnitt, och praktiska tips finns insprängda i texten. (mat)
Förlagsfakta
- ISBN
- 9151817519
- Titel
- Potatisrätter
- Författare
- Recke, Gunhild von der - Carlsson, Sven
- Förlag
- Stockholm : Prisma
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska