En matresa genom Göteborgs stadsdelar
Inbunden bok. Göteborgslokaler - Göteborg & Co. 1998. 93 s. Inbunden. Dekorerat kartonnage. 21,5x21cm. 465 gram.
Mycket gott skick. Boken är sammanställd av Gunilla Genell, lektor och kokbokssamordnare på Ester Mosessons gymnasium. Detta matgymnasium som utbildar elever i Hotell och Restaurangprogrammet och Livsmedelsprogrammet fick kontakt med projektet "Stadsdelen i Centrum" och erbjöds då att vara med och skriva stadsdelarnas kokbok. Detta mottogs mycket positivt av eleverna som därigenom fick möjlighet att förankra sitt skolarbete i verkligheten och fick chansen att till ett bra specialarbete och ett roligt skrivprojekt inom yrkesteori, svenska och samhällskunskap. Boken är rikligt illustrerad med såväl matbilder i färg som bilder i svartvitt från dom olika stadsdelarna. Utöver själva recepten bjuder boken på en intressant presentation av dom olika stadsdelarna.
![Brygga eget öl : [råvaror, utrustning, metoder, recept]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/5162/8131656/5bdbef5c94c4f.jpg)
