Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789175041704
- Titel
- Köksfranska
- Författare
- Gunnel Zenk
- Förlag
- Dialogos Förlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 95 x 155 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 160 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Köksfranska" täcker den väsentliga gastronomiska vokabulären och är en oumbärlig guide till den franska matvärlden. Bland de cirka 2 000 uppslagsorden och uttrycken förekommer allt från maträtter och matlagningstermer till förklaringar av ordens ursprung. Det behändiga formatet gör den till en utmärkt uppslagsbok för såväl det egna köket som för kulinariska resor.
Ytterligare författare: Zenk, Gunnel
Dialogos Förlag
9789175041704
