Biologiska bestämningar av halten av antiskörbjuggsvitamin (vitamin C; askorbinsyra) hos 12 av de viktigaste i Sverige odlade äpplesorterna.
Häftad bok. Sthm. 1935.
Mycket gott skick. 86 s. + 16 pl. + tryckt omslag. Särtryck med egen titelsida och egen paginering ur Kungl. Landtbruksakadem. Handlingar och Tidskrift. Förf:s ded. Följande äppelsorter har undersökts: Bramley's Seedling, Gul Richard, Belle de Boskoop, Ribston, Signe Tillisch, Melonäpple, Cox's Pomona, Grawensteiner, Grågylling, Oranie, Åkerö och Säfstaholm. [37G]
