-
Tid för måltidskunskap. En vänbok till Birgi...
Häftad bok. Örebro Universitet, (Culinary Arts and Meal Science 1). 2004. 336 sidor.
Nära nyskick. Med tryckt omslag.
Tid för måltidskunskap.En vänbok till Birgitta Ulmander innehåller bidrag från drygt 30 skribenter med olika infallsvinklar på måltidskunskap t.ex. Lennart Hedberg: Så skapades den högre restaurangutbildningen i Grythyttan / Marian läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9176683966
- Titel
- Tid för måltidskunskap : en vänbok till Birgitta Ulmander
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Strömberg, Ulla-Britt - Ulmander, Birgitta
- Förlag
- Örebro : Örebro universitet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Örebro Universitet, (Culinary Arts and Meal Science 1) 9176683966
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn