Året om med skånsk mat & kultur
Inbunden bok. Stockholm : Arena. 2001. 190 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. ”Välkommen till Matlandet Skåne eller Madariget som det heter på inhemsk dialekt. Här finns den rikast varierande matkulturen i landet… … På bokens cirka 190 sidor presenteras runt 80 utförligt beskrivna recept samt ett femtontal kulturhistoriska artiklar.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789178431663
- Titel
- Året om med skånsk mat & kultur
- Författare
- Hellhager, Sam - Salomonsson, Anders - Eriksson, Leif, 1956-, kock
- Förlag
- Stockholm : Arena
- Utgivningsår
- 2001
- Språk
- Svenska
