Autoimmun kokbok: läkande paleokost
Inbunden bok. Argus Information. 1 uppl. 2016. 144 sidor.
Mycket gott skick. Inbundet förlagsband, rikt illustrerad med färgfoton av Denise Vestin. INNEHÅLL: Introduktion. Maten du äter påverkar ditt immunförsvar. Vår tids folksjukdom. Våra egna resor till bättre hälsa. Den mat som din kropp är byggd för. Vad är det "autoimmuna protokollet"? Därför fungerar det autoimmuna protokollet (AIP). Inköpslistan - Fritt fram. Undvikalistan. Näringstät kost är nyckeln. Hörnstenar när du ska bygga hälsa. Så använder du den här boken. Ta dig över tröskeln. Våga krydda. Planering är nyckeln till framgång. Handla mat. Laga mat. Stapelvaror och rutiner. Frukost - hur gör man nu? RECEPT: Speciellt läkande hörnstenar i den nya kosten. Tillagade grönsaker. Frukost. Tillbehör och röror. Snacks och mellanmål. Sallader. Soppor. Fågel, fisk och skaldjur. Kött. Desserter och drycker. Receptregister.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789163902888
- Titel
- Autoimmun kokbok: läkande paleokost
- Författare
- Hultén, Karl
- Förlag
- Argus Information
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 606 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är troligen den viktigaste bok du någonsin kommer att läsa om du lider av autoimmun sjukdom. Med enkla recept baserade på näringstäta råvaror som stärker immunförsvaret och samtidigt stärker tarmens integritet, undviker du onödig aktivering av immunförsvaret. Det gör det möjligt att återvinna din hälsa. Alla recept är fria från gluten, mejeriprodukter, socker samt andra råvaror som kan irritera tarmen vid autoimmun sjukdom såsom ägg, nötter och potatisväxter med mera. Autoimmuna sjukdomar ökar för varje år och har växt till en epidemi som drabbar över en miljon svenskar. Den här boken är ett verktyg som genom sina enkla principer edan hjälpt tusentals personer med autoimmun sjukdom och andra kroniska hälsobesvär som allergier och IBS. Författarna Cecilia Nisbet Nilsson och Karl Hultén har med den här metoden själva blivit symptomfria. Om författarna: Karl Hultén har hjälpt hundratals klienter med autoimmun sjukdom att återvinna hälsan. Han bevakar den senaste forskningen på sidan www.paleoteket.se och i podcasten "Paleoteket". Han föreläser och håller utbildningar för bland annat hälso- och sjukvårdspersonal. Karl har en magisterexamen i Biomedicin, har forskat vid Institutionen för Neurovetenskap på Karolinska institutet och är författare till boken "Hjärnhälsa". Cecilia Nisbet Nilsson är Lic. Kostrådgivare och hälsokonsult via utbildning vid Paleo Institute i Stockholm. Hon är medicin- och vetenskapsjournalist och grundare av Swedish Paleo, en av de största plattformarna kring paleo i Sverige. Cecilia tar konsultationer och håller föreläsningar. Boka genom www.swedishpaleo.se.