Kokbok : Recept samlade och utarbetade vid Statens Skolköksseminarium till ledning för skolans elever
Inbunden bok. P.A. Norstedt & Söners Förlag. Sjunde uppl. 1923. 234 sidor.
Hyggligt skick. Matens kryddning bör naturligtvis helst ske efter vars och ens smak. Dock har vid varje recept, till ledning för eleverna, angivits den ungefärliga mängden kryddor. Pepparmängden har angivits i vissa antal korn, dels emedan den då är lättare att bestämma, dels emedan man helst bör undvika att köpa malen peppar. Pepparkornen sötas eller malas naturligtvis, innan de iläggas...
