Indisk mat
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier Alba. 1993. 197 sidor.
Mycket gott skick.
Hanteringsspår på pärmen///Förlagets beskrivning: Mötet med den indiska maten i den här boken är som en välguidad kulinarisk upptäcktsresa. Madhur Jaffrey lämnar ingenting åt slumpen. Det är lätt att följa hennes anvisningar och få fram hänförande smaker och dofter i det egna köket. Indisk inåt innehåller över hundra recept på spännande rätter, alltifrån kött, fisk och grönsaker till efterrätter och matbröd. Recepten är anpassade för västerländska kök med ingredienser som inte är omöjliga
att få tag på. v är en internationell auktoritet på indisk mat. Hon är född i Delhi och kom till England som teaterelev och gjorde sedan succé inom teater och film. Hon har också framgångsrikt ägnat sig åt att skriva om mat och resor och givit ut många populära böcker om indisk mat.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789134514287
- Titel
- Indisk mat
- Författare
- Jaffrey, Madhur - Jackson, Fen - Williams, Paul - Wrange, Eva
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska