Chokladpassion
Inbunden bok. Prisma. Andra uppl. 2003. 239 sidor.
Mycket gott skick. Den stora inbundna versionen av andra upplagan av Jan Hedhs underbara och välskrivna bok om hur man lyckas med Choklad. Med bägge fötterna i den genuina kunskapen om matlagning och lång erfarenhet främst inom det traditionell hantverket inom Konditorier är det här en av det bästa böckerna att lära sig av inte bara att göra utan han delar också med sig av tumregler och teori varför man gör de olika momenten det där är ett proffs som lär ut med både text och bild!
