Prinsessornas Kokbok - Husmanskost och helgdagsmat

Inbunden bok. Bonniers. 1938. 646 sidor.

Gott skick. Format 22 x 15 x 3,5 cm Vikt 1.230 g.
Inbundet grått klotband med guldtext, pärmdekorerad med prinsessornas porträtt monterade i medaljonger, marmorerat helsnitt, illustrerad med 150 sv/v bilder, utvikbar plansch i färg över de vanligaste födoämnenas kemiska sammansättning. 106:e-115:e tusendet. Denna klassiska vintage Prinsessornas kokbok är speciellt tillägnad prinsessan Margaretha av Danmark, kronprinsessan Märtha av Norge och kronprinsessan Astrid av Belgien. Kokboken innehåller en receptsamling med 1.020 recept, huvudvikten lagd på god vardagsmat. Recepten är noggrant utprövade vid Jenny Åkerströms Husmodersskola i Stockholm. INNEHÅLL: Förord. Ordförklaringar och förkortningar. Smörgås-, lunch- och mellanrätter. Soppor. Fisk. Såser. Kött. Växträtter. Efterrätter. Bakning. Karameller och konfekt. Konservering. Diverse recept. Förslag till köksuppsättning till ett mindre kök. Råd i rengöringstider. Aga-spisen. Tabell över de vanligaste födoämnenas kemiska sammansättning. Register.
// Stämpel och namning finns på försättsbladet (premium från Göteborgs stads yrkesskolor), pärmarna har små hanteringsspår, svagt snedläst, inlagan är naturligt gulnad men hel, mindre bläddermärken förekommer, registersidorna är något solkiga, planschen har svaga rester efter klotter i blyerts. Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [2184]