Prinsessornas Kokbok husmanskost och helgdagsmat 2St
Inbunden bok. Albert Bonniers förlag . NY OMARBETAD UPPLAGA uppl. 1952.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Trinsessornas kokbok kom ut första gången hösten 1929 och har gått ut i många upplagor.
Sedan dess har forskningen bl. a. om vitaminer gjort betydande rön som bör beaktas vid matlagningen. Även tekniska hjälpmedel har kommit till. Allt måste dock prövas och bedömas efter sitt värde: allt nytt är inte bra, lika lite som allt gammalt är dåligt. Ytterligare 23 års erfarenhet har tillfört mig mängder av nya synpunkter som jag försökt få med, och som jag hoppas kommer att vara till praktisk nytta.
