Långkok
Inbunden bok. Bonnier fakta. 2007. 143 sidor.
Mycket gott skick. Priset på kött beror mycket på vilken styckdel man väljer, samtidigt som billigare kött kan ha mer smak och genom att tillaga på rätt sätt kan man få en bra textur . Oftast gör man det genom att koka längre. Det här är en bok om att utnyttja potentialen i lite billigare råvaror och ur det skapa goda och nyttiga maträtter! Massor av bra kött recept och dessutom ett eget kapitel om olika tillbehör!
