A Sociology of Food & Nutrition: The Social Appetite - Third Edition
Häftad bok.
Gott skick. Oxford University Press, 2009. 425s. Engelsk text. En introduktion till matens sociologiska sammanhang. Ledande internationella författare analyserar de sociokulturella, politiska, ekonomiska och filosofiska faktorer som påverkar samtida matproduktion, distribution och konsumtion.
