Residensets kokbok . Mat från väst till vardag och fest
Inbunden bok. Nordbok. 1999. 200 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Residensets kokbok mat från väst till vardag och fest. God och lustfylld mat, lagad efter recept från hela vårt län. Våra råvaror kommer från havet och insjöarna, jordbruket och skogen.
Omkring i 50 recept på förrättar, varmrätter, desserter och festmenyer med 300 foton på smakfulla anrättningar och västsvenska vyer. Och en hel del dryckestips, från vatten till vin, från öl till snaps.
Boken innehåller även läsvärda betraktelser kring västsvensk historia och tur och spännande berättelser kring mat och matglädje av kända profiler i länet.
Det har varit en spännande resa att se recepttävlingens många bidrag växa fram till denna bok.
De flesta recepten i boken kommer från tävlingen. Andra är komponerade av särskilt inbjudna västsvenska stjärnkockar.
Laminatband. Rikt fotoillustrerad i färg. Kartor. Format 29,6x21,5 cm.Språk:Svenska. Absolut nyskick.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9174420445
- Titel
- Residensets kokbok : mat från väst till vardag och fest
- Författare
- Beijbom, Karl - Lärn, Viveca - Mönefors, Karin - Sveningson, Ulf
- Förlag
- Göteborg : Nordbok
- Språk
- Svenska
